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Bové |
February 14, 2022

Croquetas de brócoli y queso manchego Bové orgánico.

Ingredientes: 

2 tazas de brócoli hervido 

1/4 taza de queso manchego bové rayado 

1 huevo 

1 cda de leche 

1 cda de harina o pan molido 

Sal | pimienta al gusto. 

2 cdas de aceite de aguacate / freidora de aire. 

Procedimiento: 

Con ayuda de una licuadora, vamos a licuar el brócoli, con el huevo y el queso. 

Vacíalo a un bowl y agrega ahí la leche, la harina y sal pimienta al gusto. (Si tu consistencia es muy aguada, puedes agregar un poco más de queso rayado). Revuelve súper bien y comienza a formar bolitas del tamaño de una albóndiga. 

Precalienta el sartén a fuego medio, agrega el aceite y posteriormente añade las croquetas para comenzar a dorarlas. 

Si tienes freidora de aire puedes meterlas 10 min a 180 grados. 

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