Rollitos rellenos de fruta y queso manchego bové

Ingredientes: 

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2 piezas de pan Bimbo cero cero 

2 rebanadas de queso manchego 

Fruta picada en trozos pequeños o mermelada

1 huevo

Vainilla y canela al gusto. 

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Procedimiento: 

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Con ayuda de un rodillo aplana súper bien las piezas de pan formando una pieza muy delgada. 

Agrega el queso manchego bové y tu fruta o mermelada. Enrolla y reserva. 

En un tazón vacía el huevo, agrega la vainilla y canela al gusto y revuelve súper bien. 

Precalienta un sartén antiadherente a fuego medio.

Sumerge tus rollitos en la mezcla de huevo una y otra vez hasta que comiencen a absorberlo, después llévalo al sartén a qué se doren. 

Puedes decorar con quesito rayado de la mezcla de quesos bové o bien, con un poco de miel orgánica.

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